Pô joue la chef!

14 juillet 2008

Du nouveau matériel - moules à petits gâteaux et seringue

Pour préparer la journée de dimanche prochain (et donc la quantité astronomique de gâteaux que je dois fournir) je suis allée faire quelques courses avec Bij à Usines Center. C'est surprenant mais il a accepté de venir avec moi - en sachant à l'avance...

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13 juillet 2008

Sauce béchamel revisitée encore plus cremeuse

Voici la recette de la sauce béchamel revisitée à ma façon...vous allez voir, rien de bien compliqué...mais cette sauce est vraiment super bonne et accompagne parfaitement tous vos plats en gratins (particulièrement le gratin au chou-fleur, pommes de...

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12 juillet 2008

Comment révolutionner le gratin de chou fleur!

C'est fait! Après LA recette du fondant j'ai trouvé LA recette du gratin pile poil comme je les aime...un mélange de chou fleur, pommes de terre, sauce béchamel, oignon, jambon!! Moi qui ne suis pourtant pas fan de chou fleur d'habitude, j'ai radicalement...

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11 juillet 2008

Des idées de mignardises et petits gâteaux?

Alors voila, mes parents ont invités prêt de 40 personnes pour une grande réunion familiale dimanche prochain et j'ai envie de me charger des desserts. Je sais c'est énormément de boulot et je risque d'y passer tout mon samedi mais c'est pas grave! Simplement...

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11 juillet 2008

Fondant au chocolat plus que fondant

Je sais que cette recette fait déja le tour de la Blogosphère (normal me direz vous, impossible de passer à côté d'une recette pareille!) mais j'ai quand-même décider de faire une petite redite en la publiant. Personnellement je l'ai trouvée sur le site...

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9 juillet 2008

Galettes au quinoa,jambon et fromage bien croquantes

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai vue dans un épisode assez récent de "Chef la Recette", les galettes au poulet. Sauf que ce soir la, je n'avais pas de poulet, alors j'ai fait avec les moyens du bord! Résultats, des belles galettes bien craquantes,...

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9 juillet 2008

Poêlée haricots, tomates, lardons et gésiers de Mikit

Il parait que les poêlées surgelées achetées en grande surface ne sont pas super bonnes pour la santé, alors Mikit s'est lançée dans la confection d'une vraie poêlée faite maison, et croyez moi ça n'a rien à voir avec les sachets surgelés! Et en plus...

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9 juillet 2008

Le fameux Fournôdélices !!

Depuis quelques semaines je n'ai pas trop eu le temps de me connecter à mon blog, et donc pas le temps de vraiment me mettre en cuisine! Eh oui, l'été est la (enfin c'est ce qu'il parait...!), et du coup j'enchaine les sorties, mariages, pique-nique,...

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9 juillet 2008

Brownie carottes, chèvre et noix/noisettes

Ca faisait un bon mois que l'idée de cette recette me narguait sur la toile et je n'avais pas eu le temps de la tester, quelle erreur!! J'ai préparé ce petit brownie pour le diner avant-hier en suivant la recette d'Emilie Vivenot qui vient d'ici et en...

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7 juillet 2008

Pâtes au chocolat sauce aux noix

Après quelques temps d'absence me revoila avec une recette, comment dire, assez spéciale! J'ai nommé: les pâtes au chocolat sauce aux noix. Après un petit séjour en Italie l'année dernière, mes parents ont rapporté des Pâtes au chocolat et des Pâtes à...

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