Des idées de mignardises et petits gâteaux?

Alors voila, mes parents ont invités prêt de 40 personnes pour une grande réunion familiale dimanche prochain et j'ai envie de me charger des desserts. Je sais c'est énormément de boulot et je risque d'y passer tout mon samedi mais c'est pas grave!

Simplement j'ai eu beau faire un petit tour sur la blogosphère je n'ai pas complètement trouvé mon bonheur...je voudrais faire plein de petits gâteaux individuels, comme des petites bouchées sucrées. Et j'ai besoin de vos idées!!! Alors n'hésitez pas!

Pour l'instant j'ai déja quelques petites idées en tête:

- mini banana bread aux pépites de chocolat blanc,

- mini fondants ardechois,

- mini fondants au chocolat,

- choux à la crème patissière au grand marnier/chocolat/café,

- financiers,

- petits sablés avec une touche de crème patissière et un morceau de fruit (framboise/fraise/kiwi)

Voila...mais rien de bien original dans tout ça...donc si des idées vous viennent je suis preneuse!

Merci et je vous donnerait des nouvelles de tout ça dans 1 semaine!

Comments

[christine]

http://www.pause-nature.net/article-18172203-6.html#anchorComment
c'est encore moi, les brownies ça plait toujours ça va vite à faire, se gardent plusieurs jours et on peut changer les fruits secs.

[christine]

http://www.pause-nature.net/article-20923801-6.html#anchorComment
Une petite idée au fruits rouges, c'est l'époque, peuvent être fait dans de plus petits moules, à cuire moins longtemps. Bon courage!

[provence]

Très simple, pouvant se préparer à l'avance et bien sûr en utilisant de la pâte sablée avec gluten pour tes invités ( voire de la toute prête pour plus de rapidité) c'est délicieux :

http://www.provencesansgluten.com/index.php?/2007/09/14/150-mini-tartelettes-citron-framboises-sans-gluten

Bon courage

[Séverine]

Si ça peut t'aider, je te propose mes carrés miel citron :
http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/03/30/Carres-miel-citron-de-ma-boite-a-sucre
ou des mini-cheesecakes au yaourt :
http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/01/08/Exquises-mignardises-quand-les-yaourts-se-deguisent-en-cheesecake
Ces deux recettes sont pratiques car elles sont à préparer la veille...
Bien amicalement,
Séverine.

[michette]

tu peux aller voir ici :
http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/categorie-10404817.html