Pô joue la chef!

7 décembre 2008

Brioche

Alors comment dire...il y a quelques temps j'avais été très tentée par la recette de brioche noisette/nutella de "La cuisine de Caroline" et ce week-end je n'ai pas su résister à la tentation...je me suis lancée...en oubliant sûrement que je n'avais pas...

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29 novembre 2008

Cookies épais façon biscuits

Les cookies chez moi on ne s'en lasse pas, et pourtant j'en fait (très) régulièrement! Il fut un temps ou j'avais trouvé LA recette (sur les fiches recettes du chocolat poulain 1848), mais impossible de la retrouver ni chez moi ni sur le net...depuis...

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25 octobre 2008

Petites lunes vanillées

Et voici la deuxième recette de nos confections du jour - les petits biscuits lunes vanillés. Perso je les préfère à ceux choco-cannellechoco-canelle , ils sont plus épais et donc nettement plus croustillants ! Miam miam. Très simples à réaliser aussi!...

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25 octobre 2008

Etoiles sablées choco-cannelle

Soko et moi on voulait faire des petits biscuits à emporter demain en famille...mais vu que nous sommes déja considérées comme les inconditionnées des cookies, il fallait trouver autre chose ! Nous avons opté pour ces petites étoiles sablées choco-canellechoco-canelle,...

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Tags: biscuits, cacao, cannelle, sablés

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8 octobre 2008

Baquettines viennoises aux pétites de chocolat

Après une très longue absence sur mon blog et dans ma cuisine (manque d'inspiration et de temps pour cuisiner), me revoici pour de nouvelles recettes. Le weekend dernier, j'avais envie de bonnes viennoiseries encore chaudes. Faire des pains au chocolat...

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2 septembre 2008

Chinois amandes chocolat - A croquer!

Miam miam miam!!! Bon cette recette est un peu...comment dire...lourde...faut pas se dire qu'on en reprendra un petit morceau juste pour le plaisir parce que c'est physiquement impossible (et indigérable surtout). Pour mon premier chinois (ma soeur qui...

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29 avril 2008

Pâte à choux

Recette de Max . Cette pâte à choux est idéale pour la réalisation d'éclairs ou de chouquettes! Ingrédients: - 4 oeufs + 1 jaune - 100gr de beurre, - 200gr de farine, - 1/4 de litre d'eau - 1 pincée de sel On met la main à la pâte: 1. Beurrez une plaque...

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29 avril 2008

Eclairs à paufiner

Ce weekend j'ai testé la réalisation de petits éclairs au chocolat et au café d'après la recette de Max . Je compte mettre la recette en ligne très prochainement avec une petite amélioration pour le glaçage (car son glaçage est sans fondant blanc). Mais...

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13 avril 2008

Cookies aux trois chocolats

Cookies bien moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords! Ils se conservent bien. Idéal pour le goûter! Ingrédients: (pour environ 25 cookies) -250gr de farine - 90gr de sucre - 125 gr de sucre roux - 100 gr de beurre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure...

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