750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Pô joue la chef!
13 avril 2008

Cookies aux trois chocolats

Cookies bien moelleux à l'intérieur et croquant sur les bords! Ils se conservent bien. Idéal pour le goûter!

Ingrédients: (pour environ 25 cookies)

-250gr de farine

- 90gr de sucre

- 125 gr de sucre roux

- 100 gr de beurre

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

- pépites de chocolat blanc, noir et au lait.

DSC06063      DSC06071

On met la main à la pâte:

Préchauffez le four à 180°.

1. Faites fondre le beurre et mélangez le avec le sucre roux, le sucre blanc et le sucre vanillé. Ajoutez l'oeuf, et mélangez au plus vite pour éviter que l'oeuf ne cuise. Incorporez la farine progressivement, puis la levure. Saupoudrez d'une pinçée de sel.

2. Pour la suite, vous avez le choix: soit des cookies aux trois chocolats, soit des cookies d'un chocolat différent chacun. Ajoutez les pépites en fonction.

3. Formez des petites boules de pâte et disposez les sur une plaque.

4. Faites cuire chaque fournée pendant environ 5 minutes. Sortez les du four même si les cookies n'ont pas l'air très cuits (ils vont durcir en refroidissant, mais garderons leur moelleux).

DSC06068

DSC06070

Publicité
Commentaires
Pô joue la chef!
Publicité
Publicité