Ingrédients pour 2 personnes:

- 1 avocat,

- de la salade,

- une grande tranche de fromage par personne (style conté),

- 2 oeufs durs,

- de la sauce style Ranch ou Ceasar.

- deux galettes de pain pita.

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Préparation:

1. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. En attendant, éplucher l'avocat et le couper en fines lamelles.

2. Quand les oeufs sont cuits, les écraser à la fourchette en ajoutant un peu de sauce.

3. Disposer sur chaque galette de pain pita, la moitié des oeufs, les tranchettes d'avocat, puis quelques feuilles de salade finement coupées. Ajouter la tranche de fromage, puis assaisoner.

4. Emballer le wrap dans une fine feuille.

5. Prêt à déguster ou à emporter!