10 août 2007

Salade de riz et son petit pain croquant

Pour un effet fraicheur garanti! Cette recette convient aussi parfaitement à nos ami(e)s travailleurs/travailleuses: idéal dans une "lunch box". Pour 1 personne. La préparation (environ 10 minutes si le riz est déja prêt): 1. Laver et éplucher le concombre et la tomate. Les couper en fines lamelles. Couper le kiri ou fromage frais en petit dés. 2. Préparer une sauce d'accompagnement: moutarde, vinaigre balsamique et huile d'olive. 3. Mélanger dans un grand bol le riz froid, la tomate, le concombre, le... [Lire la suite]
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07 août 2007

Filet de saumon à la provençale

Recette pour 1 personne. A noter: cette recette peut aussi bien se faire au four traditionnel qu'au micro-onde! Préparation (au micro-onde): 1. Faire cuire une petite portion de riz. 2. Disposer le filet de saumon dans un plat qui puisse se mettre au micro-onde. Découper la tomate ainsi que le 1/5ème d'oignon (en fonction des goûts) en fines lamelles. Les disposer à côté du saumon. Saupoudrer de quelques herbes de provences. 3. Faites cuire le tout pendant environ 4 à 5 minutes à puissance moyenne. ( Attention à ne... [Lire la suite]
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07 août 2007

Pour la petite histoire

Et pour faire court. Moi c’est Pauline, 21 ans, étudiante 4ème année d’école de commerce. Parfois ici, parfois (souvent) ailleurs, j’ai envie de vous faire partager ma petite cuisine quotidienne et mes plats un peu plus exceptionnels. Pourquoi ce blog ? J’ai envie de réapprendre à bien manger…sainement, sans trop d’excès mais sans privation non plus. En plus, c’est pas évident de se faire à manger quand on vit seule…alors c’est un bon moyen pour moi de faire partager ce que j’arrive à faire avec peu de moyens et juste un tout... [Lire la suite]
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