15 juin 2008

La découverte ça n'a pas toujours que du bon!

Comment dire...hier soir, samedi soir, petite soirée entre potes. On garde l'appart de ma cousine (enfin surtout son chien dans l'appart) à Paris. On est dans le 17ème et on décide de se faire un petit resto. Bingo, c'est pas ce qui manque dans le quartier! L'un de nous propose un Indien...allez hop c'est parti! J'ai toujours un peu peur de ce type de resto, d'une parce que mes intestins craignent trèèès fort tout ce qui est épicé et de deux parce qu'après avoir vu un reportage sur les cuisines des restos...ça m'a carrément... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 17:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

15 juin 2008

Mon blog sur 750g

Je voulais juste faire une petite parenthèse pour remercier Damien Dusquenes de 750g (http://www.750g.com) d'avoir mis en ligne un petit portrait de mon blog. Je trouve le principe super sympa, ça m'a moi aussi permis d'en savoir un peu plus sur les auteurs de certains blogs - eh oui j'aimerais bien pouvoir mettre un visage et une personnalité derrière certaines recettes/photos et tout et tout. Alors bravo pour cette initiative! Je suis un peu intimidée quand-même (attention ça va me faire rougir! ;-) ), parce que c'est la première... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 17:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
15 juin 2008

Surprenants pamplemousses rôtis...

...ou comment manger du pamplemousse chaud! C'était une première pour nous tous...habitués jusqu'ici au demi pamplemousse saupoudré de sucre, ou aux quartiers de pamplemousse en déssert ou encore en salade avec des crevettes et de l'avocat, mais la, il fallait avoir l'idée de faire cuire cet agrume! Cette idée n'est pas de moi, je dois bien l'avouer. Et ce n'est pas moi qui l'est préparé non plus mais ma maman. Je lui "pique" donc cette recette pour vous la faire partager (sachant qu'elle même l'a pris sur un site mais je... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 17:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
15 juin 2008

Tarte fine amandine, pomme et chocolat blanc

J'adore les tartes! Aux fruits, au chocolat à tout ce que l'on veut mais j'en ai un peu marre de manger toujours la (très bonne) traditionnelle tarte aux pommes, alors j'ai essayé de la customizer. Bon le résultat n'est pas parfait...un peu trop sucré à mon goût et pas assez blanc chocolaté non plus. Proportions à revoir mais tartes quand-même bien sympatique! Ingrédients: Pour la pâte - 1 pâte sablée (que j'ai un peu modifiée - mettre un peu moins de sucre blanc, à remplacer par 2 ou 3 cuillères à soupe de cassonade, ça... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 16:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
12 juin 2008

Tarte moelleuse à la viande hachée et aux graines de sésames

Parce que ce soir j'ai voulu faire la (presque) totale, je me suis lançée dans cette tarte salée à la viande hachée, parce qu'il fallait la finir avant demain! Mais comment en faire quelques choses d'original et surtout qui soit bon? J'ai opté pour une tarte salée (mes préférées!). Bon il faut savoir que la viande et moi, ça fait 10! Et pourtant je peux le dire c'était pas mal du tout. Il y aurait quand-même quelques petites choses à améliorer, un peu (beaucoup!) plus de sésame, et je crois qu'avec un fond de confit d'oignon ça... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 22:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
12 juin 2008

Verrines vertes de printemps

J'avais pourtant cru que le temps se "réchauffait" sur Paris et ça m'a donné des envies de fraicheur! Bon le seul problème c'est qu'entre temps on a perdu 10° (en 24h), et que du coup le frais n'est plus trop d'actualité. C'est pas grave, les fruits c'est bon, et je voulais quelques choses de nouveau (nouveau pour moi en tous cas). Faut dire aussi que j'ai fais avec ce que j'ai trouvé, c'est à dire une quantité astronomique de kiwis, je ne sais pas qui a fait les courses mais il/elle avait envie de vert! Petite apparté... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 20:21 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

12 juin 2008

Ma petite vie de bureau...

Il y a encore quelques semaines, je débarquais toute contente! Pleine d'espoir je croyais vraiment que le recrutement allait me plaire. Mais cela n'aura été qu'une illusion de courte durée ma chère martine...! Après 4 ans passés sur les bancs de mon école je croyais quand-même pouvoir trouver un stage de fin d'étude un peu plus, comment dire, passionnant, ou du moins quelques choses qui me donne envie d'aller plus loin dans le domaine. Alors certes, je fais mon stage dans une grosse boite et je ne peux pas dire que je n'ai pas... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 14:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 juin 2008

Poulet au sirop d'érable

Voici une recette testée par ma maman ce weekend et trouvée sur le site www.cotecuisine.com . Nous avons trouvé quelques idées pour l'améliorer. Le poulet ainsi cuisiné se marie très bien avec un peu de riz blanc ou complet. Nous avons retesté la recette aujourd'hui en modifiant l'accompagnement, au lieu de la servir avec du riz, nous avons fait des carottes en rondelles cuites à la vapeur et un peu de beurre et des navets cuits à l'huile d'olive (à la poêle) mariné quelques instants avec la sauce au sirop d'érable en fin de... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 20:33 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
08 juin 2008

Tortilla (ou omelette espagnole)

Après avoir savouré les délicieuses tortillas de Marisol (une amie mexicaine, d'origine espagnole), je me suis lançée! Sauf que la recette que j'ai trouvé n'était pas top. Je la poste quand-même ici en tenant compte des modifications que j'y ferais la prochaine fois. C'est super bon accompagné d'une salade verte. Ingrédients (pour 6 personnes): - 6 pommes de terre moyennes cuites, - 10 oeufs, - 1 oignon, - sel, poivre, - huile d'olive. On met la main à la pâte: 1. Epluchez les pommes de terre, faîtes les cuire... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 20:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
08 juin 2008

Gâteau choco banane sans oeuf

Comme chaque weekend, j'ai eu l'envie soudaine de faire un bon gâteau...mais problème, plus d'oeufs dans le frigo! J'ai parcouru le net pour trouver une recette, il en existe un certain nombre mais beaucoup de commentaires sont pas tops (gâteau trop lourd, trop sec...). Alors, j'ai utilisé la recette du gâteau à la banane sans oeuf sur le site www.750g.com, que j'ai modifié pour en faire un gâteau chocolat-banane. Il est un peu lourd, je l'accorde, mais il passe très bien quand même avec un petit yaourt. A tester si vous n'avez plus... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 20:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]