27 mars 2009
10000 visiteurs!
Et bien voila, quelques semaine d'absence et à mon retour...j'ai dépassé les 10 000 visiteurs!! Si c'est pas dingue ça !
Merci !!!!!
26 décembre 2008
Echange gourmand de Noël
Au début du mois je m'étais enfin décidée à participer à un échange gourmand. Je m'étais inscrite sur le forum Plaisirs gourmands et hop ! Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, le principe est tout simple. Il suffit de s'inscrire, les modératrices du forum forment ensuite des binomes. Chaque membre aura 1 mois pour envoyer un colis remplis de gourmandises à son binome :-)
Voici donc le colis que j'ai reçu en début de semaine de la part de LolotistouLolotistou :
J'ai reçu :
- des minis moules dorés,
- 1 saucisson d'auvergne,
- un sachet de quinoa,
- un pot en bois peint remplis de noix fraîche,
- un sachet d'origan,
- une petite déco de noël.
Quant à moi, le colis que j'ai préparé est parti aujourd'hui !! Je vous conseille de vous inscrire, vous verrez c'est super sympa :-)
29 novembre 2008
Salon du Chocolat...quelques temps plus tard!
On parle beaucoup du Salon du Chocolat depuis quelques années, et en inconditionnelle du chocolat que je suis, je me devais d'y aller au moins une fois. Je dois dire que j'ai lourdement insisté auprès de M, P et B qui ont finalement accepté de m'accompagner. J'avais plein d'idées en tête, je pensais me retrouver comme dans un rêve, vous savez comme dans les livres d'enfants ou les héros se retrouvent à devoir traverser une rivière de chocolat noir fondant, grimper sur des gros rochers de macarons et dormir sur un moelleux au chocolat au lait. Bien naïve que je suis.
Bon tout cela était peut-être un peu exagéré, mais je me disais qu'au moins j'allais avoir une crise de foie en rentrant chez moi...baliverne!
Reprenons depuis le début:
1. Je sors tout le monde du lit assez tôt (vers 11h quoi). Grand préparatifs pour finalement décoller vers 14h.
2. Arrivée porte de versailles, galère pour trouver une place. On y arrive finalement. On se dirige vers le parc des expos, ou l'on découvre une longue, très longue, beaucoup trop longue file...on se demande si c'est comme ça depuis le début de la journée et si oui comment les gens font pour tous tenir dans ce "hangar" d'où l'on ne voit personne sortir. Hésitation. Bon on se décide, on a pas fait tout le chemin pour rien.
3. Arrivée en haut des marches (après une certaine attente) (non non il n'y avait pas de tapis rouge), pour devoir payer 12euros chacun ! Un type sort de la file et nous propose 4 places pour 40euros...on accepte sans même avoir eu le temps de réfléchir et on réalise une fois le type parti qu'il nous a donné des sortes de flyers...qui donnent droit à entrer! Ouf !!!!!! On a vraiment cru à l'arnaque pendant un court instant.
4. Entrée réelle sur le salon. Il nous a fallu très peu de temps pour nous rendre compte de notre bétise. Venir sur ce genre de salon un dimanche qui de plus est se trouve être le jour de clôture, grossière erreur! Pour la faire courte, on se balade, enfin il faudrait surtout dire qu'on a l'impression de se retrouver en plein heure de pointe un lundi matin dans le métro à chatelet. Autant vous dire qu'on ne voit pas grand chose...en même temps je préfère même dire qu'il n'y a pas grand chose à voir. Le salon du chocolat est à mon sens un grand supermarché spécialiste du chocolat. C'est un peu comme si toutes les semaines on vous faisait payer 12euros pour entrer dans le supermarché ou vous avez l'habitude de faire vos courses.
5. P en a marre très rapidement et décide de sortir de la au plus vite et de nous attendre dehors. On continue quand-même notre tour. J'avais encore 2 espoirs à ce moment la: les démonstrations de recette par des vrais chefs (qui s'est trouvé être une recette à base d'ovomaltined'ovomaltine par l'animatrice de la marque...) et le défilé de mode tout chocolat (qui était dans un espace relativement clos et que même une personne mesurant 2m30 n'aurait pu apercevoir).
6. On a acheté 2 tablettes, qui se sont avérées être bonne (encore heureux!), et au passage on a quand-même eu le droit de goûter à 3 morceaux de chocolat de la taille d'1/4 de carré chacun...quel festin !
Bon je reconnais qu'il y avait quelques circonstances atténuante, dernier jour + dimanche, mais malgré tout, une chose est sure je n'y retournerai pas!
Si après tout ce que je viens de raconter, vous avez encore envie de voir à quoi ce fameux salon ressemble, en voici quelques photos, qui je dois le reconnaître donnent quand-même un tout petit peu envie :-).
27 octobre 2008
Mon premier tag!
Et voila, c'est fait! J'ai été taguée pour la première fois, par Hélène du blog "Hélène cuisine" (merci bcp!). Elle a apprécié la recette du vrai brownie américain :-)
A mon tour donc de choisir 6 recettes (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) parmis les recettes de la semaine de Blog Apétit.
Règle du tag:
1. Mettre le logo;
2. Mettre le lien de la personne qui vous a tagué(e);
3. Mettre le règlement du jeu;
4. Mettre le titre de la recette et le lien du blog;
5. Les avertir sur leur blog "Tu es tagué(e)!!! j'ai sélectionné ta recette".
Les recettes que j'ai sélectionné:
En entrée:
- Roulades d'aubergines, poulet et mozzarella du blog "Le Bonheur est dans l'assiette".
- Croûtes de champignons du blog "Cuinoutoo".
En plat principal:
- Espadon au massalé, tian de patates douces du blog "In the Food for Love".
- Terrine de poivron et de polenta du blog "Waiting for the sun".
En dessert:
- Le duo choco-noisettes et caramel de pommes au beurre salé du blog " Au beurre fondu".
- Cheesecake sans cuisson aux marrons du blog "La popotte de manue".
20 octobre 2008
Halloween in the US
Me voila revenue de ma semaine aux Etats-Unis avec quelques petites nouveautés et plein d'idées en tête pour des recettes hautes en couleur.
Je n'ai encore rien eu le temps de tester - il me faut quand même le temps de souffler !
Mais je vous présente rapidement mes dernières trouvailles :
Des cookies très Halloween et surtout très sucrés ! (aucun goût particulier)
Du sucre de plein de couleurs et des petits pochoirs à muffins.
J'ai aussi pu récupérer les vraies recettes de muffins, cheesecakes, cookies, brownies et plein d'autres encore...qui seront publiées très prochainement !
24 juillet 2008
Nouveaux horizons, stage à l'Atelier des Chefs de Bruxelles!
Je reviens tout juste d'un entretien à...(roulement de tambours!) l'Atelier des Chefs de Bruxelles qui me propose un stage d'une durée de 6mois pour être manager junior de l'Atelier.
Les missions qu'on me propose sont les suivantes:
- gestion de la boutique et des cours de cuisine(accueil clientèle/suivi/réponses mails et téléphone/encaissement),
- étude de benchmarkingbenchmarking sur Bruxelles et la Belgique,
- gestion des évènements de l'atelier,
- création et animation d'un blog spécialement dédié aux activités de l'atelier,
- activité de développement commercial.
L'équipe à l'air super sympa et le cadre génial!! A priori ils sont ok pour me prendre...j'hésite encore un peu, juste pour une question de distance et de "rebelotte pour l'éloignement" (j'ai déja pas mal donné et j'ai pas envie d'aller trop loin de B.!), mais d'un autre côté je crois que se serait vraiment mon élément!
Et pour couronner le tout, ce stage est considéré un peu comme de la pré-embauche, dans le sens ou en fonction de mes résultats, de mes envies par la suite et des ouvertures de postes (très fréquentes!), je pourrais éventuellement intégrer la boite après (enfin je ne m'avance, mais c'est bien de commencer à y réfléchir).
Alors, à moi une nouvelle capitale en Janvier?!! Réponse au prochain épisode...pour l'instant je me tâte...
21 juillet 2008
Dimanche en famille - Round 1 : déco et plein de bonnes choses
Pas de recette pour aujourd'hui, pas vraiment le temps ni l'envie après le weekend en cuisine que je viens de passer. Mais j'avais simplement envie de poster quelques photos de la déco que nous avons fait et des plats qu'il y a eu. Car ce weekend, c'était: S. à la déco (de dernière minute, comme à son habitude), M. à la tambouille salée (salades, quiches, viandes et poisson), P. à la logistique (pain, fromage, viande, et autres courses), et moi aux desserts et petits canapés.
Autant vous dire que j'ai passé ma journée de samedi derrière mes fourneaux mais que je suis plutôt contente du résultats, même si ma déco du framboisier m'a un peu déçu (il y avait du monde à côté et j'ai fait ça en 5 minutes!). Mais bref, je vous laisse regarder tout ça!
une partie des tables...
c'est la que tout se passe: sous la garage, le buffet!
la table du buffet...sans le buffet...
Et dire que S. et moi avons passé un bon bout de temps à découper des ronds de couleurs pour les coller sur les nappes, on est pas bien nous!!
Passons aux choses sérieuses...
La farandole des desserts (et il en manque!)...
17 juillet 2008
Le menu est là!
Après longues discussions et tergiversations sur le choix des desserts pour la "fête" de dimanche...nous avons statué sur:
- 1 grand fraisier (taille XXL!)
- 1 grand fondant au chocolat et crème anglaise,
- 1 grand fondant aux marrons et crème chantilly,
- mini tartelettes aux fruits,
- mini muffins différents chocolat, nougatine, sirop d'érable et fruits.
le tout accompagné d'une salade de fruits géante! (et d'un gâteau fait par ma mamie - je sais pas encore à quoi)
Ça me semble pas mal tout ça! Nous avons fait les courses hier. J'ai jamais acheté autant d'oeufs (60!!). Reste à passer à la réalisation samedi...donc pas de recettes pour le moment - je garde mes forces pour les fourneaux de ce weekend! Faut ce qu'il faut!
Qu'en pensez vous?
15 juillet 2008
Mais d'où venez vous?!
Depuis quelques temps je m'amuse à fouiner des les différentes fonctionnalités de Canalblog et j'ai vu que l'on pouvait regarder d'où les visiteurs se connectaient...et bien figurez vous que j'ai noté tous les pays depuis lesquels vous vous êtes connectés à mon blog, 30 !!!
Un petit coucou à vous qui venez de:
France, Italie, Belgique, Suisse, USA, Royaume Uni, Espagne, Madagascar, Israël, Canada, Allemagne, Danemark, Algérie, Nouvelle-Calédonie, Lituanie, Émirats Arabes Unis, Egypte, Inde, Maroc, Irlande, Tunisie, Nouvelle-Zélande, Martinique, Luxembourg, Pays-Bas, Polynésie Française, Japon, Pérou, Iran, Russie et Portugal.
Mais quand-même je me demande bien comment vous avez bien pu atterrir la?
11 juillet 2008
Des idées de mignardises et petits gâteaux?
Alors voila, mes parents ont invités prêt de 40 personnes pour une grande réunion familiale dimanche prochain et j'ai envie de me charger des desserts. Je sais c'est énormément de boulot et je risque d'y passer tout mon samedi mais c'est pas grave!
Simplement j'ai eu beau faire un petit tour sur la blogosphère je n'ai pas complètement trouvé mon bonheur...je voudrais faire plein de petits gâteaux individuels, comme des petites bouchées sucrées. Et j'ai besoin de vos idées!!! Alors n'hésitez pas!
Pour l'instant j'ai déja quelques petites idées en tête:
- mini banana bread aux pépites de chocolat blanc,
- mini fondants ardechois,
- mini fondants au chocolat,
- choux à la crème patissière au grand marnier/chocolat/café,
- financiers,
- petits sablés avec une touche de crème patissière et un morceau de fruit (framboise/fraise/kiwi)
Voila...mais rien de bien original dans tout ça...donc si des idées vous viennent je suis preneuse!
Merci et je vous donnerait des nouvelles de tout ça dans 1 semaine!