05 avril 2009

Poulet tandoori

Miam miam !!! On voulait un peu d'exotisme, on a été servi !! Le poulet tandoori ça change, et pour les non adeptes des recettes qui piquent comme moi c'était parfait! Faut dire que dans la famille à la base on est pas trop épices... Bon seul petit hic, il faut quand même s'y prendre assez à l'avance pour cette recette (à moins d'utiliser des filets de poulet/dinde à la place du poulet entier). Ingrédients (pour 6 personnes) - 1 poulet entier - 2 pommes, - une 12aine de pommes de terre (petites à moyennes), - 40cl de... [Lire la suite]
Posté par Popdelalinette à 11:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

29 novembre 2008

Rôti de veau au lait d'Elodie

Alors la les amis, je peux vous dire que j'ai fait une grande découverte!! Moi qui ne suis pourtant pas très viande...je vous fait partager aujourd'hui cette recette de rôti de veau au lait (oui oui, au lait, vous avez bien lu) que j'ai goûté en début de semaine chez Elodie. Alors je sais, ça surprend mais NON ne partez pas en courant et allez au moins voir à quoi ça ressemble sur mes photos un peu plus bas ;-) . Après je comprendrais que vous ne testiez pas cette magnifique recette...car elle est un peu longue (pas à la... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

Risotto de poulet

Voici la bonne, très bonne recette de risotto de poulet de Mikit ! C'est pas très compliqué à faire! Le seul petit hic c'est que je n'ai pas les proportions exactes, vu que tout est souvent fait "à l'oeil'. Ingrédients (pour 5/6 personnes) - 1 oignon, - 10 cuillères à soupe d'huile d'olive, - quelques branchettes de thym frais, - quelques feuilles de laurier frais, - environ 200gr de poulet (nous utilisons souvent des restes de poulet rôti) (facultatif), - 125gr de lardons ou dés de bacon, - 500gr de riz... [Lire la suite]
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08 juin 2008

Poulet au sirop d'érable

Voici une recette testée par ma maman ce weekend et trouvée sur le site www.cotecuisine.com . Nous avons trouvé quelques idées pour l'améliorer. Le poulet ainsi cuisiné se marie très bien avec un peu de riz blanc ou complet. Nous avons retesté la recette aujourd'hui en modifiant l'accompagnement, au lieu de la servir avec du riz, nous avons fait des carottes en rondelles cuites à la vapeur et un peu de beurre et des navets cuits à l'huile d'olive (à la poêle) mariné quelques instants avec la sauce au sirop d'érable en fin de... [Lire la suite]
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