17 décembre 2009

Mini cakes oignons caramélisés, jambon et tomme

Demain c'est vendredi, et qui dit vendredi dit souvent sortie. Je suis invitée chez Mlle G. et suis assignée à la réalisation d'une entrée. Ça fait bien longtemps que je n'ai pas fait d'entrée, en fait je ne suis pas une grande adepte, disons que je préfère garder de la place pour le dessert ;-) En parcourant un peu les blogs, je suis tombée sur une recette de Cléa: le cake à la crème de gruyère et aux oignons caramélisés. Je m'en suis donc fortement inspirée pour mes minis cake, mais je n'avais pas tous les ingrédients, et dans... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Velouté de concombre chaud et vache qui rit...oui oui!

Encore une fois en quête de recette pour écouler les stocks du jardin...l'honneur est aujourd'hui aux concombres! Il restait 2 gros (enfin...je devrais plutôt dire ÉNORMES) concombres de cet automne, il avaient pas fière allure planqué sous l'abri du jardin, à moitié jaunis. J'en ai quand même ouvert un pour le goûter, tout semblait normal si ce n'est la chaire qui était un peu molle. Me voila donc partie pour un velouté chaud (oui oui j'ai cuit mes concombres!), façon velouté à la courgette. Bon ce qu'il faut savoir c'est que les... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Biscuits salés à la carotte et au graines de courge...

...pour un apéro original.   Il y a déja 3 semaines je suis allée faire un tour à Ferme de Gally. Ça faisait une éternité que je n'y avais pas mis les pieds, mais la, rencardée par une collègue que pour le week-end de fermeture toutes les brouettes (même pleines à ras bord) coûtaient la modique somme de...14€, je n'ai pas pu résister à la tentation. Bon c'est sur que le choix des légumes était pas forcément au top. Miss L. et moi avons quand-même pu ramasser/déterrer/cueillir: des oignons, des carottes demi-carottes (faut dire... [Lire la suite]
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