11 octobre 2009

Mini mousses au chocolat light et simplissimes

Le chocolat et moi...une grande histoire d'amour, mais il faut y aller molo ! Ça tombe bien parce que j'ai trouvé une super recette dans mon bouquin "Chocolat" (La popotte des potes). C'est simple il n'y a que des oeufs et du chocolat! Ingrédients pour 8 petites verrines: - 100gr de chocolat noir - 3 oeufs - 1 pincée de sel On met la main à la pâte: 1. Faites fondre le chocolat avec un tout petit peu d'eau (pour l'assouplir). Laissez refroidir. 2. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en... [Lire la suite]
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11 octobre 2009

Crème de marron maison !

A la maison, on adooooooreadoooooore la crème de marron. On a l'habitude de manger de la Clément Faugier et autant vous dire qu'on en met vraiment à toutes les sauces...gâteau ardechois, avec de la glace, dans un yaourt et parfois carrément à la cuillère direct dans le pot! Bizarrement malgré ça, on a jamais essayé d'en faire...et puis je me suis lancée. Ramassage vendredi soir, pour un résultat dimanche soir de presque 4kg de crème de marron vanillée. Bon autant dire direct que ça m'a pris une (très) grande partie du week-end... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

Cupcakes rosés vanillés

Ma dernière contribution sur mon blog commence à dater...mais me revoilà de plus belle avec une recette que j'avais très envie de tester depuis de nombreux mois...les fameux cupcakes ! Des recettes fleurissent un peu partout sur la blogosphère et c'est pas évident de s'y retrouver. Alors j'ai choisis un de faire un mix entre 2 recettes qui me plaisaient bien. La première vient du site www.cupcakes.frwww.cupcakes.fr (pour la pâte) et la deuxième vient de d'un site...que je n'arrive pas à retrouver... milles excuses à l'auteur ! Et... [Lire la suite]
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