Recette de la pâte sablée, qui pourra être utilisée comme fond de tarte ou bien pour la réalisation de petits biscuits sablés.

Ingrédients: (pour une grande tarte)

- 200gr de farine

- 100 gr de beurre mou

- 80 gr de sucre

- 1 oeuf + 1 jaune

- 1 pinçée de sel

On met la main à la pâte:

1. Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre, la pinçée de sel, l'oeuf et le jaune. Découpez le beurre mou en petits morceaux et mettez les dans le saladier avec les autres ingrédients.

2. Avec les mains, mélangez le tout de manière à former une pâte homogène et formez une grosse boule.

3. La pâte est prête. Etalez la et utilisez la en fonction de vos réalisations!